Dubu Jorim (Tofu mir viel Würze und Reis)

4 Portionen

*            Reis kochen

*  400 g     Tofu                        _| abtrocknen, in 15 mm dicke Scheiben
                                            schneiden und in Öl anbraten

*    2 Stk   Frühlingszwiebel gehackt     |
*    3 Stk   Knoblauchzehen gehackt       |
*    1 EL    Chiliflocken oder ähnliches  |
*    1 EL    Sesamöl                      |
*   60 ml    Sojasauce                    |
    60 ml    Wasser                       |
*    2 EL    Sirup oder Zucker           _| mischen und zum Tofu in die Pfanne geben

   ~10 min   köcheln lassen

             Mit Reis anrichten