Karamellisierter Spargel mit Tomaten und Nüssen

* 500   g    Grüner Spargel am dicken Ende um ca. 3cm kürzen
             Unteres Drittel schälen
  
* 200   g    Cocktailtomaten halbieren
  
*   1   Zehe Knoblauch hacken

    1   EL   Erdnussöl      |
    1   EL   Butter        _| in einer Pfanne erhitzen
	
             Knoblauch      |
             Spargel        |
             Tomaten        |
*            Schnittlauch   |
*            Patersilie    _| in die Pfanne geben
			
    2   min  anbraten
	
*   1,5 EL   Zucker         |
    2   EL   Wasser        _| in die Pfanne geben
	
    8   min  zugedeckt garen
	
             anrichten
				  
*            Zitronensaft   |
*  50   g    Nüsse         _| auf Gericht geben



Notiz:       Bei weißem Spargel garzeit verdoppeln.